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茭白营养成分
茭白，又名茭瓜、茭笋。茭白含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类，矿物质以磷的含量较多，也有少量的钙和铁，
茭白食疗药效
◆茭白具有利尿、除烦渴、解热毒之功效。
◆茭白有催乳作用，可与泥鳅、豆腐或猪蹄同烧制。
茭白的饮食禁忌
◆茭白忌同蜂蜜一起食用。
◆患泌尿系统结石、脾胃虚寒、滑精腹泻之人忌食。
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