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网友提问:

邵阳的特色菜,哪种味道最让你难忘?

优质回答:

谢谢邀请,我没听说过更别说尝过这地方的特色菜,出于对题目的好奇就请教了下“度娘”。

邵阳,史称“宝庆”。隶属于湖南省,位于湘中偏西南,资江上游;东与衡阳市为邻,南与零陵地区和广西壮族自治区桂林地区接壤,西与怀化地区交界,北与娄底地区毗连;

邵阳有娄邵铁路与湘黔、京广线相接,沪昆高速、320国道横贯东西,二广高速、207国道纵贯南北。资江水运可达洞庭湖。名胜有世界自然遗产崀山风景区、北塔、水府庙、昭阳侯国故城址、武冈法相岩等。

邵阳市是一个多民族聚居的地区。除汉族外,有39个少数民族,人口达39.38万人。

我这小吃货还搜了当地很多特色小吃,好像最具特色的是猪血丸子,邵阳人习惯叫它“圆子”,又称豆腐丸子,它是湖南邵阳地区的有名的传统家常菜,也是当地最独特的一道风味,被称为“邵阳一绝”。湖南人重辣,邵阳是湖南的中心地带,那里人吃辣更是超乎想像,邵阳米粉也更成为辣的一种像征。真正的邵阳米粉比一般的桂林米粉大一倍,加上当地特制的红辣椒油,红而不腻,加上地区特产珊湖椒油,味道更加鲜美。----就不多扯了,都有些立刻吃到的感觉,还是有机会去那亲自旅游、品尝才有说服力。

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湖南人嗜辣,吃辣者又以邵阳为最。皆因湖南吃辣第一,而种植辣椒却相对较少,除了邵阳产宝庆朝天椒外无集中产地,吃得朝天椒的辣,喜欢朝天椒的辣的人,才能从邵阳美食中品出一种饱蕴 *** 的香。

令我吃过最辣最难忘的就是猪血丸子,又称血粑豆腐,是湖南邵阳的传统家常菜。

其他网友观点

想起米下者搞的腊豆腐渣都好香

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