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马玲薯，又称地蛋，土豆，洋芋。属茄科，茎块可供食用，是全球四大粮食作物之一。
黑心病是马玲薯常见病，通常由马玲薯堆储后呼吸所需的氧气不足或二氧化碳中毒引起。
症状主要以被害薯块中央，薯肉变黑，甚至蓝黑色，变色部分形状不规则，与健全部分界限分明，变色组织变硬，但置于室温内，将会变软。
防治措施，可以调节储藏温度，控制通风条件，以防治土豆黑心病的发生
马铃薯黑心、空心属于马铃薯的生理病害，其具体的病因、症状和防治方法如下：一、马铃薯块茎黑心病1、病害症状主要是薯块贮藏期受害。在块茎中心部分，形成黑至蓝黑色的不规则花纹，由点到块发展成黑心。随着发展严重，可使整个薯块变色...
马铃薯黑心、空心属于马铃薯的生理病害，其具体的病因、症状和防治方法如下：
一、马铃薯块茎黑心病
1、病害症状
主要是薯块贮藏期受害。
在块茎中心部分，形成黑至蓝黑色的不规则花纹，由点到块发展成黑心。随着发展严重，可使整个薯块变色。黑心受害处边缘界限明显，后期黑心组织渐变硬化。
在室温情况下，黑心部位可以变软和变成墨黑色，不同的块茎对引起黑心的反应有很大的差别。
2、病害原因
属于生理性病害。
从马铃薯内部变粉褐色到坏死，直至严重发展形成的黑心，均是由块茎内部缺氧所引起。
马铃薯贮藏中，贮藏窖密封严实或薯堆过大；马铃薯栽培土壤板结，不透气都会由于内部供氧不足而发生此病。黑心病的发生还与温度有关，一般情况下，在较低的温度下，症状发展较慢，病害较轻，但在过低温度（0-2.5℃），过高温度(36~40℃)，即便有氧气，但因不能快速通过组织扩散，黑心也会发展。因此，过高、过低的极端温度，过于封闭的贮藏条件(通透性差)，均会加重黑心病情。
3、防治
主要是注意贮藏期间保持贮藏窖或薯堆良好的通气性；马铃薯栽培选择透气、疏松的土壤。
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